Maalaisleipä

Leivät ja sämpylät Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton

Raaka-aineet

5 dl	vettä
1 pala	hiivaa
1 tl	suolaa
2 rkl	hunajaa
3 dl	puolikarkeita spelttijauhoja
5 dl	hiivaleipäjauhoja
3 dl	sämpyläjauhoja
0.5 dl	ruokaÖljyÄ

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sekoita käden lämpöiseen veteen hiiva ja hunaja. Lisää suola ja jauhot. Vaivaa hetki ja lisää öljy vaivaa kimmoisaksi ja anna taikinan levätä liinan alla puolisen tuntia. Muotoile kahdeksi pyöreäksi leiväksi. Anna kohota liinan alla.Tee veitsellä viiltoja ja kypsennä 175 asteessa puolisen tuntia. Kokeile kypsyyttä kopauttamalla leivän pohjaa kypsän leivän ääni on kumea ja leipä tuntuu keveältä.