Toscana
Raaka-aineet
| n.1 kg | jauhoisia perunoita |
| 1 | kananmuna |
| maitoa ja/tai kermaa | |
| suolaa | |
| voita |
Jaa resepti
Ohje
Kuori ja lohko perunat ja keitä ne kypsiksi vedessä, johon olet lisännyt noin teelusikallisen verran suolaa. Lämmitä maito toisessa kattilassa tai mikrossa. Kaada perunoiden keitinvesi kokonaan pois. Soseuta perunat joko sähkövatkaimelle, jolloin saat kuohkeamman muussin, tai survimella, jolloin muussista tulee tiiviimpää. Riko joukkoon kananmuna, lisää suolaa ja maitoa/kermaa makusi mukaan. Sekoita. Kun muussi on koostumukseltaan mieleistäsi, lisää vielä mausteeksi lohko voita.
Vinkki! Muussiin voit helposti käyttää perunan ohella myös esim. kukkakaalia, lanttua tai porkkanaa! Mauksi ja vaihtelun vuoksi sekaan voi laittaa myös esim. erilaisia juustoja tai vaikkapa ketsuppia. Nesteenä voi maidon sijaan käyttää kana- tai kasvislientä.
Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi:
TV-ohjelmat tänään
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti