5 441

Sinihomejuusto-katkarapuvuoka

Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

500 g	katkarapuja (mitä isompia sen parempi)
0,5 dl	vehnäjauhoja
2 rkl	voita
1 rkl	konjakkia (ei välttämätön)
0,25 TL	cayennepippuria
2 dl	kuohukermaa tai ruokakermaa
0,5 rkl	maizenaa
75 g	sinihomejuustoa (Aura)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuivaa katkaravut ja pyörittele niitä vehnäjauhoissa. Kuumenna pannulla voi ja katkaravut. Lisää konjakki ja mausteet. Jaa katkaravut annosvuokiin (4).

Kuumenna kerma kattilassa, lisää maizena ja pilko sinihomejuusto sekaan. Kun kastike on tasaista kaada se annosvuokiin. Laita annokset uuniin 250 asteeseen n. 10 minuutiksi.

Lisukkeeksi riittää patonki.