Raaka-aineet
| 1 | kananmuna |
| 1 dl | maitoa tai kermaa |
| 1 tl | vanilliinisokeria |
| 1 | ripaus kanelia |
| 2-3 | banaania |
| ½ dl | fariinisokeria |
| 8 | paahtoleipäviipaletta |
| Voita paistamiseen |
Ohje
Kuori ja muussaa banaanit. Lisää joukkoon fariinisokeri. Sekoita kananmuna, maito/kerma, vanilliinisokeri ja kaneli.
Levitä neljälle leivälle reilusti banaanisosetta. Nosta loput 4 leipää kansiksi. Kostuta leivät kunnolla kananmuna-maito seoksessa.
Sulata voi pannulla ja nosta kostutetut leipäpalat kuumalle pannulle. Paista leipiä molemmin puolin, muutaman minuutin/puoli. Nosta leivät tarjoilulautasele odottamaan.
Mikäli banaanisosetta jää yli, voi sillä koristella leivät ennen tarjolua tai käyttää ylijääneen banaaniseoksen rahkaan, kääretorttuun tms.
Tarjoile banaanileivät esim. iltapalalla kaakaon kera!