8 708

Kookos-kanakastike

Name: Kookos-kanakastike
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: ½-1dl kuivattuja ja rouhittuja suppilovahveroita; 2dl vettä; 450g broilerin filesuikaleita; 2rkl kylmäpuristettua kookosöljyä; 2 sipulia; 1 rkl maissi- tai tapiokatärkkelystä; 2dl kookoskermaa; n. 1tl tuoretta inkivääriä kuorittuna ja silputtuna; 1tl (vuori)suolaa; 1 tl kuivattua basilikaa; ½ dl ruokosokerisiirappia

6 annosta 15 - 30 min

Pääruoat Gluteeniton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

½-1 dl	kuivattuja ja rouhittuja suppilovahveroita
2 dl	vettä
450 g	broilerin filesuikaleita
2 rkl	kylmäpuristettua kookosöljyä
2	sipulia
1 rkl	maissi- tai tapiokatärkkelystä
2 dl	kookoskermaa
n. 1 tl	tuoretta inkivääriä kuorittuna ja silputtuna
1 tl	(vuori)suolaa
1 tl	kuivattua basilikaa
½ dl	ruokosokerisiirappia

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Laita kuivattu suppilovahverorouhe likoamaan veteen. Ruskista kanasuikaleet kookosöljyssä. Lisää hienonnettu sipuli ja kypsennä kevyesti. Sekoita sekaan tärkkelysjauho.

Lisää pannulle sienet ja niiden liotusvesi, inkivääri sekä kookosmaito. Sekoita ja kiehauta. Mausta kastike (vuori)suolalla, basilikalla ja ruokosokerisiirapilla. Anna hautua muutama minuutti kannen alla.

Tarjoa runsaan ja värikkään kasvisvokin, kurkumariisin ja tuoresalaatin kera.