Raaka-aineet
| Hirven sisäfilettä | |
| Marinaadi. | |
| 1 pullo | RUOKAÖLJYÄ | 
| 4 rkl | sinappia | 
| 3-4 rkl | ketsuppia | 
| 1 rkl | pippuriseosta | 
| 2 rkl | aromisuolaa | 
| 4 rkl | santa maria tex mex chunky salsa medium | 
Ohje
Leikkaa fileestä aika paksuja siivuja,ja nuiji ne lihanuijalla.Tee marinadi.Laita fileet yöksi sinne ja jääkaappiin.Paista seuraavana päivänä paista aina puoleltaan 4-5 min.Tarjoa joko perunamuusin ja puolukoiden kera.