Raaka-aineet
4 dl | tuoreita mustikoita tai 200g pakastemustikoita |
6 dl | vettä |
½-3/4 dl | sokeria |
1 rkl | perunajauhoja |
½ dl | kylmää vettä |
Ohje
Mittaa mustikat ja 6dl vetä kattilaan. Lisää sokeri ja keitä noin 5 minuuttia.
Nosta kattila levyltä.
Sekoita perunajauhot kylmään vesitilkkaan. Kaada suurus tasaisena nauhana koko ajan pohjaa myöten sekoittaen kuumaan liemeen.
Kiehauta sekoittamatta.
Kaada keitto tarjoiluastiaan ja ripauta sen pintaan hiukan sokeria. Tarjoa mustikkakeitto sellaisenaan tai vanukkaan lisänä.