Porkkanamarmelaadi

Reseptiä katsottu 4 515 kertaa
20 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
½ kg raastettua porkkanaa
1 luomusitruuna, kuori raastettuna + kaikki mehu
2 dl appelsiinimehua
½ pkt marmelaadisokeria

Ohjeet

Laita kaikki aineet kattilaan ( käytin Lidlin lasipullon appelsiinimehua) ja keittele hiljaisella vartin verran. Sekoittele välillä. Tarkoitus on, että porkkana pehmenee, mutta siitä jää selkeä suutuntuma.

Pullota puhtaisiin purkkeihin. Marmeladisokeri hyytyy jäähtyessään. Toki voi käyttää myös hillosokeria pussin ohjeen mukaan.

Mies tykkää paahtoleivästä ja tämä ainakin aamu-unisen suussa maistuu appelsiinimarmelaadilta. Raaka-aine on kuitenkin upea suomalainen porkkana.

Ohje bongattu HyväTerveys, Kevytkokki syksy/2009


Kommentit

Hörvelö
Makean nälkään. En osaa sanoa uunikäyttäymisestä yhtään, tein ekaa kertaa tällaisella ohjeella.