Paistetut muikut

Reseptiä katsottu 20 489 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
500 g kokonaisia muikkuja
1 tl suolaa
Leivittämiseen:
1 dl korppujauhoja
1/2 dl vehnäjauhoja
1 tl suolaa
1 mm valkopippuria
Paistamiseen:
voita/öljyä/margariinia
mausteeksi:
1-2 tl sitruunapippuria

Ohjeet

Perkaa muikut.

Huuhdo ne kylmällä vedellä.

Kuivaa kalat esim. talouspaperilla.

Suolaa kalat sisältä ja ulkoa.

Kääntele kalat suolalla ja valkopippurilla maustetussa korppu & vehnäjauho seoksessa.

Paista kaloja (mielellään voissa) keskilämmöllä kunnes ne ovat kauniin ruskeat.

Siis noin 5-7 min./puoli.

Mausta kypsät kalat vielä ripottelemalla päälle sitruunapippuria.

Tarjoa vastapaistettuina peruna muussin ja salaatin ym. kanssa.


Kommentit