seriffi71
Raaka-aineet
| 500 g | kokonaisia muikkuja |
| 1 tl | suolaa |
| Leivittämiseen: | |
|---|---|
| 1 dl | korppujauhoja |
| 1/2 dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | suolaa |
| 1 mm | valkopippuria |
| Paistamiseen: | |
| voita/öljyä/margariinia | |
| mausteeksi: | |
| 1-2 tl | sitruunapippuria |
Jaa resepti
Ohje
Perkaa muikut.
Huuhdo ne kylmällä vedellä.
Kuivaa kalat esim. talouspaperilla.
Suolaa kalat sisältä ja ulkoa.
Kääntele kalat suolalla ja valkopippurilla maustetussa korppu & vehnäjauho seoksessa.
Paista kaloja (mielellään voissa) keskilämmöllä kunnes ne ovat kauniin ruskeat.
Siis noin 5-7 min./puoli.
Mausta kypsät kalat vielä ripottelemalla päälle sitruunapippuria.
Tarjoa vastapaistettuina peruna muussin ja salaatin ym. kanssa.
