Tyrnisorbetti

Reseptiä katsottu 3 655 kertaa
20 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
5 dl tyrnimehua
1 l laadukasta puna-appelsiini/verigreippimehua
0.8 kg sokeria
10 kpl valkuaista
2 kpl verigreippiä
1 rkl suolaa
1 sitruunamelissan lehtiä

Ohjeet

Pilko verigreipin liha pieniksi palasiksi ja ota talteen 4 dl

Kiehauta tyrnimehu, mehu ja sokeri. Jäähdytä.

Vaahdota valkuaiset ja sekoita joukkoon suola varovaisesti.

Kääntele vaahto varoivaisesti liemen joukkoon.

Valmista jäätelökoneessa.

Koristele annokset sitruunamelissalla.


Kommentit

Dr.Styranki
Tein tämän 20:lle hengelle jättimäisellä italialaisella jäätelökoneella ja suoraan ravintolan pöytään, joten en tiedä miten tämä kestää pakastamista.