CANAPE 37. "juustopiparit"

Reseptiä katsottu 3 747 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
parmesanpiparit:
160 g voita, huoneen lampoisena
60 g parmesan juustoa ohuena raasteena
300 g puolikarkeita vehnäjauhoja
tilkka vettä
ripaus merisuolahiutaleita ja mustapippuria myllysta
1 kpl kanamunaa, voiteluun
päällys:
feta juustoa
kirsikkatomaatteja
lehtipersiljaa

Ohjeet

1. Kuumenna uuni 180 asteeseen (kiertoilma 160).

Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.

2. Sekoita hyvin keskenaan pehmea voi ja parmesan.

Lisaa ripaus suolaa ja pippuria.

Nypi joukkoon jauhot ja lisaa tilkka vetta. Vaivaa taikinaa vain sen verran, etta saat aikaiseksi taikinapallon.

Kaari taikina sitten kelmuun ja anna levahtaa jaakaapissa noin puoli tuntia.

3. Kaulitse taikina jauhotetulla poydalla (hieman vaivalloista puuhaa...mutta vaivan arvoista) noin 5mm paksuiseksi levyksi ja leikkaa levysta muotilla tai veitsella suupalan kokoisia paloja.

Laita palat uunipellille ja voitele kananmunalla.

Paista uunissa 8-10min. tai kunnes ovat kauniin kullanruskeat.

Jaahdyta.

4. Leikkaa kirsikkatomaatit paksuiksi siivuiksi. Aseta siivut piparien paalle.

Lisaa paalle pala persiljaa ja viimeiseksi nokare fetajuustoa.

Valmis.


Kommentit

minna bunce
Varikkaat ja juustoiset canapeet...