5 431
5 431

Piparjuuri-kylmäsavulohipiiras

7 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

POHJA:
1 1/2 dl vehnäjauhoja
1 dl ruisjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1/2 tl suolaa
100 g margariinia tai voita
1/2 dl vettä
Täyte:
100 g kylmäsavulohta
100 g purkkiparsaa
3 kananmunaa
2 dl kuohukermaa
125 g PIPARJUURITUOREJUUSTOA
2-3 rkl tuoretta tilliä hienonnettuna
1 rkl vehnäjauhoja

Jaa resepti

Ohje

Sekoita pohjan kuivat ainekset keskenään ja nypi joukkoon rasva ja lisää vesi. Sekoita tasaiseksi massaksi. Kauli taikina ohueksi ja painele voideltuun piirasvuokaan. Painele haarukalla reikiä pohjaan ja laita jääkaappiin oleutumaan.

Viipaloi lohi, leikkaa valutetut parsat kahtia. Sekoita munat, kerma, tuorejuusto, tilli ja jauhot keskenään.

Levitä lohiviipaleet ja parsa piiraspohjalle. Kaada kerma-munatäyte päälle. Paista uunin keskitasolla noin 40 minuuttia. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoamista.

Samankaltaisia reseptejä

  • 2 4 Katkarapuvoileipä Tysta Marin tapaan
  • 3 2 Mehevä Jauhelihapiirakka
  • 3 2 Suvun suosikkivoileipäkakku
  • 1 1 Lohi-parsapiiraat
  • 1 0 Kylmäsavulohipiirakka 26.5.2023
  • 3 1 Lohipiirakka

Kommentit

Appa
Kotiliesi, 22, 2008.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään