6 687

Luumupiiras

Jälkiruoat Kasvisruoka Maidoton

Raaka-aineet

päälle
150 g	voita tai margariinia
1/4 dl	fariinisokeria
2	keltuaista
2 dl	vehnäjauhoja
1 dl	mantelijauhetta
1 1/2 tl	leivinjauhetta
3 dl	luumusosetta
2	valkuaista
4 rkl	tomusokeria
	mantelilastuja

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Vaahdota rasva ja sokeri.Lisää vaahtoon keltuaiset ja keskenään sekoitetut kuivat aineet.Levitä taikina piirasvuoan pohjalle ja reunoille ja paista 200 asteessa kauniin ruskeaksi eli noin 15-25 minuuttia.

Vaahdota valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää tomusokeri vähitellen koko ajan vatkaten. Levitä luumusose lähes kypsälle pohjalle.Lopuksi piiraalle marenkihuntu päälle ja mantelilastut pinnalle.Anna piiraan olla uunissa kunnes marenki saa pintaansa kauniin värin.