Manteli-omenapiirakka

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Maidoton
Reseptiä katsottu 8 724 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
100 g voita
Täyte
Tarjoiluun
voita
sokeria
2 munaa
2 1/2 dl vehnäjauhoja
1 dl mantelijauhoa
1 tl leivinjauhetta
ripaus suolaa
1 tl kanelia
1 tl jauhettua inkivääriä
1 prk (150 g) Planti YogOat omena & vanilja
5 pientä kotimaista omenaa
1 rkl voita
1 rkl ruokosokeria
1/2 tl kanelia
1/2 dl mantelilastuja
1 prk (150 g) Planti YogOat omena & vanilja
2 dl sokeria

Ohjeet

  1. Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri. Lisää huoneenlämpöiset munat yksitellen. Sekoita ja lisää kuivat aineet. Lisää lopuksi taikinaan YogOat omena & vanilja.
  2. Halkaise omenat kahtia ja poista kannat. Kuumenna pannulla voi ja sokeri. Karamellisoi omenanpuolikkaita pannulla noin 5 minuuttia välillä käännellen. Mausta kanelilla.
  3. Voitele irtopohjavuoka voilla. Kaada taikina vuokaan. Painele omenat taikinaan ja kaada päälle karamellisoitunut sokeri-voi seos. Ripottele päälle mantelilastuja. Paista uunin alatasolla 180-asteessa noin 30 minuuttia.

Vinkki! Halkaise omenat leveyssuunnassa, jotta omenoiden kaunis tähtikuvio tulee esiin. Kanta poistetaan, mutta siemenkota saa jäädä. Se kyllä pehmenee pannulla ja uunissa.

 


Kommentit

Planti Reseptin tekijä
Manteli-omenapiirakka kätkee sisäänsä puolikkaita karamellisoituja kaneliomenoita. Mitä pienempi kokoinen kotimainen omena, sitä parempi. Pohja saa mehevyytensä mantelijauhosta ja kaurapohjaisesta uutuudesta, Planti omena & vanilja YogOatista. Syksyn edetessä maustekäsi tulee rennommaksi ja mukaan hulahti reippaasti kanelia ja inkivääriä. Plantin omena & vanilja YogOat sopi erittäin hyvin myös raikkaaksi vaniljakastikkeeksi!

Reseptin tarjoaa