Italialainen rucolapizza

Raaka-aineet

Pohja
2 dl vettä
½ pkt hiivaa
1 tl suolaa
1 rkl öljyä
5 ½ dl vehnäjauhoja
tai valmis pakastepizzapohja
Täyte
2 dl tomaattimurskaa
1-2 ruukkua villirucolaa
150 g fetajuustoa
2 rkl oreganosilppua
1 dl parmesan-juustoa tai emmental-juustoa

Valmistusohjeet

Sekoita hiiva kädenlämpöiseen veteen, lisää suola, öljy ja jauhot. Alusta taikinaksi. Anna kohota. Painele taikina pellille. Levitä tomaattimurskaa tai tomaattiketsuppia pohjan päälle kerros.

Silppua rucola salaattia tomaatin päälle. Laita rucolan päälle fetajuustoa muruina. Päällimmäiseksi tuoretta oreganoa ja parmesania (voit myös käyttää esim. emmentaljuustoa). Pizza paistetaan 225 °C, n. 20 min. Valmispohjaa käytettäessä paistoaika on lyhyempi.

Jaa
resepti

Katso myös

  • 5 0 Kupliva yrtti-puolukkajuoma
  • 4 0 Helpot timjamiperunat
  • 4 1 Järvikylän mustakaali-juustosalaatti
  • 4 0 Vietnamilaiset kesärullat ja korianteri-seesamidippi
  • 1 0 Mausteöljy vartaille ja marinointiin

Kommentit

Täydellinen herkutteluruoka. Jälkiruoaksi sopii Mansikka-rahkapaistos!