Italialainen rucolapizza

Pizzat Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka
Reseptiä katsottu 7 255 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Pohja
2 dl vettä
½ pkt hiivaa
1 tl suolaa
1 rkl öljyä
5 ½ dl vehnäjauhoja
tai valmis pakastepizzapohja
Täyte
2 dl tomaattimurskaa
1-2 ruukkua villirucolaa
150 g fetajuustoa
2 rkl oreganosilppua
1 dl parmesan-juustoa tai emmental-juustoa

Ohjeet

Sekoita hiiva kädenlämpöiseen veteen, lisää suola, öljy ja jauhot. Alusta taikinaksi. Anna kohota. Painele taikina pellille. Levitä tomaattimurskaa tai tomaattiketsuppia pohjan päälle kerros.

Silppua rucola salaattia tomaatin päälle. Laita rucolan päälle fetajuustoa muruina. Päällimmäiseksi tuoretta oreganoa ja parmesania (voit myös käyttää esim. emmentaljuustoa). Pizza paistetaan 225 °C, n. 20 min. Valmispohjaa käytettäessä paistoaika on lyhyempi.


Kommentit

Täydellinen herkutteluruoka. Jälkiruoaksi sopii Mansikka-rahkapaistos!

Reseptin tarjoaa