Gluteeniton vuokaleipä

1 - 1,5 h

Raaka-aineet

4 dl maitoa
1 pss kuivahiivaa
2 rkl hunajaa
1 tl suolaa
100 g margariinia sulatettuna
1 dl maapähkinärouhetta
1 dl quinoa-jauhoa
3 dl gluteenitonta jauhoseosta
pinalle hunajaa ja pähkinärouhetta

Jaa resepti

Ohje

  1. Kuumenna maito lämpöiseksi, lisää hiiva, hunaja ja suola. Anna turvota noin 10 minuuttia.
  2. Lisää sulatettu margariini ja pähkinärouhe. Sekoita jauhot keskenään ja lisää niitä vähitellen taikinaan koko ajan vaivaten. Anna taikinan kohota puolisen tuntia liinan alla.
  3. Leivo taikinasta sämpylöitä ja nosta ne uunivuokaan vieri viereen, että ne paistuessaan kiinnittyvät toisiinsa. Voitele pinta hunajalla ja ripottele päälle pähkinärouhetta. Paista 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.

 

Resepti: Teresa Välimäki/Sanna Miettunen

Kuva: Janne Aaltonen

Katso myös

  • 0 0 Avokado-vihersalaatti
  • 0 0 Makkara-riisivuoka
  • 0 0 Pekoni-hernepasta
  • 0 0 Helpot puolukka-kinuskileivokset
  • 0 0 Lammasvartaat

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään