Iltalehti
Raaka-aineet
| 200 g | maa-artisokkia |
| 4 | puikulaperunaa |
| 1 | salottisipuli |
| 1 | valkosipulinkynsi |
| 1 dl | oliiviöljyä |
| 2 dl | kanalientä |
| 2 dl | kermaa |
| suolaa, mustapippuria |
Jaa resepti
Ohje
- Kuori ja kuutioi maa-artisokat, perunat ja sipulit. Kuullota niitä oliiviöljyssä hetki, lisää kanaliemi ja anna kypsyä.
- Soseuta pyreeksi ja vatkaa lopuksi joukkoon kuumaa kermaa niin, että saat sopivan-paksuista pyreetä. Mausta suolalla ja pippurilla.
Resepti: Teresa Välimäki/Sanna Miettunen
Kuva: Kari Pekonen
