Tippaleivät

1 - 1,5 h

Raaka-aineet

3 kananmunaa
1,5 dl maitoa
½ tl suolaa
3-4 tl sokeria
3 dl vehnäjauhoja
rypsiöljyä paistamiseen

Jaa resepti

Ohje

  1. Tarvitset ensinnäkin tyhjän säilykepurkin - tavallinen 400 g:n hernekeittopurkki on oiva. Poista siitä purkinavaajalla myös pohja, siloita reunat ja pese purkki.
  2. Tee sitten taikina. Vatkaa kulhossa kananmunat, maito, suola, sokeri ja vehnäjauhot. Anna tekeytyä hetken ja kaada taikina pursopussiin tai pieninokkaiseen kannuun.
  3. Laita paksupohjaiseen kattilaan tai pataan runsaasti, ainakin 4-5 cm, rypsiöljyä ja kuumenna se niin, että siihen tipautettu taikinanokare kypsyy hetkessä. Laita purkki kattilan pohjalle ja pursota tai kaada taikinaa ohuena norona purkkiin ristikoksi. Anna taikinan hyytyä hetken ja nosta purkki uuteen kohtaan. Toista sama. Kun tippaleipä alkaa ruskistua, käännä se. Nosta valmis tippaleipä reikäkauhalla talouspaperin päälle ja koristele tomusokerilla.

 

Resepti: Markku Haapio

Kuva: Roni Lehti

Katso myös

  • 0 0 Salaatti aasialaisilla mauilla
  • 0 0 Aasialaiset porsaan ribsit
  • 0 0 Nopea feta-oliivipannuleipä
  • 0 0 Kasviskiusaus
  • 0 0 Suklaakrepit ja karpalohillo

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään