Raaka-aineet
| n. 1,5 l | pilkottuja raparperin varsia |
| 1 dl | vettä |
| 1 | kanelitanko |
| n. 300-400 g | (tummaa) sokeria |
Ohje
- Kiehauta vesi, lisää siihen kanelitanko ja sokeri. Lisää sitten raparperin palat ja hauduta kymmenisen minuuttia. Voit maustaa hillokkeen myös vaniljatangolla ja tähtianiksella. Ota lopuksi mausteet pois, jäähdytä ja purkita.
Resepti: Markku Haapio
Kuva: Markus Henttonen
Iltalehti