Raaka-aineet
| 400 g | maustamatonta tuorejuustoa |
| 2 | kananmunaa |
| 1 | vaniljatanko |
| 1 dl | tomusokeria |
| 1 dl | mustikkapyrettä (valmista tai itsetehtyä) |
Ohje
- Kuumenna uuni 180 asteeseen. Sekoita juuston joukkoon kananmunat, vaniljatangon sisältä mustat siemenet ja tomusokeri. Täytä muffinssivuoat tuorejuustoseoksella ja lusikoi pinnalle mustikkapyrettä lusikallinen.
- Paista juustokakkuja 180-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.
Resepti: Sanna Miettunen
Kuva: Janne Aaltonen
Iltalehti