Iltalehti
Raaka-aineet
| 2 ruukkua | romaine-salaattia |
| 2 ruukkua | rucolaa |
| 1 pss | pekaanipähkinöitä |
| 1 pss | hasselpähkinöitä |
| 400 g | kypsää grillattua broileria |
| 1 pss/prk | paahdettua sipulia |
| 1 prk | säilykeaprikoosia |
| Kastike: | |
|---|---|
| 0,5 dl | oliiviöljyä |
| 1 rkl | balsamiviinietikkaa |
| ripaus suolaa ja sokeria | |
| ripaus mustapippuria | |
Jaa resepti
Ohje
- Revi salaatit salaattikulhoon tai -vadille. Paahda pähkinöitä hetki kuumalla pannulla ja rouhi ne sitten reiluksi rouheeksi. Paloittele broileri ja lohko aprikoosit. Kokoa salaattiainekset kerroksittain salaattipedille.
- Sekoita kulhossa oliiviöljy, etikka, suola, sokeri ja mustapippuri. Kaada kastike salaatille ja tarjoile.
Resepti: Teresa Välimäki
Kuva: Tuukka Koski
