Iltalehti
Raaka-aineet
| 500 g | siskonmakkaraa (voi korvata myös lenkkimakkaralla tai nakeilla) |
| n. 1 l | liha- tai kasvislientä (tai lihafondia) |
| porkkanaa | |
| palsternakkaa | |
| selleriä | |
| n. 6 | kiinteää perunaa |
| sipuli | |
| pala purjoa | |
| 1 dl | persiljasilppua |
Jaa resepti
Ohje
- Jos sinulla on liha- tai kasvislientä, tee soppa siihen. Jos ei, kuumenna vesi ja lisää laakerinlehti, pippurit ja lihafondi.
- Pilko juurekset, peruna, sipuli ja purjo. Lisää ensin porkkana, hetken kuluttua muut juurekset ja peruna, viimeisenä purjo. Kun juurekset alkavat olla kypsiä, lisää makkara, siskonmakkarat suolesta puserrettuina palleroina.
- Keitä viisi minuuttia, tarkista maku ja viimeistele persiljasilpulla.
Resepti: Markku Haapio
Kuva: Roni Lehti
