Iltalehti
Raaka-aineet
| 1 pkt | valmista piirakkataikinaa (esim. ruis-peruna) |
| Täyte: | |
|---|---|
| 1 | purjosipuli tai nippu kevätsipulia |
| tilkka rypsiöljyä (tai juoksevaa kasvirasvasekoitetta) | |
| 1 tl | timjamia |
| 200 g | maustamatonta tuorejuustoa |
| 2 | kananmunaa |
| 3 dl | vahvaa juustoraastetta |
| suolaa, mustapippuria | |
Jaa resepti
Ohje
- Kauli taikina levyksi ja ota siitä pyöreällä muotilla paloja. Painele palat esim. muffinivuokien pohjalle ja reunoille.
- Suikaloi purjosipuli ja kuullota se pehmeäksi tilkassa rypsiöljyä. Lisää joukkoon timjami ja mausta suolalla ja mustapippurilla.
- Sekoita kulhossa tuorejuusto, kananmunat ja juustoraaste. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
- Jaa sipulit vuokiin ja kaada päälle juusto-munaseos ja paista 200-asteisessa uunissa n. 15 minuuttia.
Resepti: Teresa Välimäki
Kuva: Janne Aaltonen
