Iltalehti
Raaka-aineet
| punainen paprika | |
| 1,5 dl | majoneesia |
| chilikastiketta | |
| 2 tl | sitruunamehua |
| 4 siivua | paahtoleipää |
| 20-24 | ravun tai jättikatkaravun pyrstöä |
| tilliä |
Jaa resepti
Ohje
- Puolita paprika, poista siemenet ja paahda puolikkaita uunissa grillivastuksen alla tai polta sen pinta puhalluslampulla. Sulje muovipussiin ja anna jäähtyä. Vedä jäähtyneestä paprikasta nahka ja hienonna malto hyvin.
- Sekoita majoneesiin paprikahake ja lisää varovasti maistellen chilikastiketta. Anna chilin vain kevyesti potkaista, jotta se ei peitä ravun makua. Lisää lopuksi sitruunamehu.
- Levitä majoneesia paahdetulle leivälle ja nostele ravunpyrstöt päälle. Koristele tillillä.
Resepti: Markku Haapio
Kuva: Roni Lehti
