Iltalehti
Raaka-aineet
| 4 | kiinteää kotimaista omenaa |
| 1 dl | tummaa sokeria |
| 1 dl | vaaleaa siirappia |
| 1 dl | kuohukermaa |
| hieman raastettua inkivääriä | |
| 1 dl | creme fraichea |
| 1 rkl | sokeria |
| 0,5 dl | calvadosta |
Jaa resepti
Ohje
- Kuori ja lohko omenat ja poista siemenkodat.
- Kiehauta tumma sokeri, siirappi ja kerma kolakastikkeeksi. Laita omenalohkot kastikkeeseen ja keitä matalalla lämmöllä pehmeiksi (noin 8 minuuttia).
- Vatkaa creme fraiche notkeaksi ja sekoita sen joukkoon sokeri ja calvados. Nostele omenanlohkot kuumina annoslautasille, kaada kastike niitten päälle ja lusikoi vieraan creme fraiche.
Resepti: Markku Haapio
Kuva: Roni Lehti
