Parmesaanisilakat uunissa

2 - 3 h

Raaka-aineet

500 g pieniä silakoita tai muikkuja
rypsiöljyä
suolaa, valkopippuria
hienoa parmesaaniraastetta

Jaa resepti

Ohje

  1. Laita uuni tulemaan 120 asteeseen. Perkaa ja huuhtaise kalat ja valuta ne. Voit käyttää myös valmiita fileitä.
  2. Lado kalat leivinpaperilla päällystetylle uunipellille ja sipaise niihin molemmin puolin öljyä. Ripota niille suolaa ja pippuria (taita fileet kalan muotoon). Ripota kaloille reilusti parmesaania.
  3. Kuivaa kaloja uunissa, kunnes ne ovat rapeita ja murenevia (tähän menee kalojen koosta riippuen parikin tuntia). Tarjoa esim. oluen kera naposteltavaksi.

 

Resepti: Markku Haapio

Kuva: Roni Lehti

Katso myös

  • 0 0 Palsternakkapyree
  • 0 0 Vuohenjuusto-granaattiomenasalaatti
  • 0 0 Suklaabrowniekakku
  • 0 0 Lakuflan
  • 0 0 Riisipuuroflan ja glögikastike

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään