Iltalehti
Raaka-aineet
| 4 | maissintähkää (mielellään tuoretta) |
| 50 g | voita |
| 2 | valkosipulinkynttä |
| kirveliä, meiramia | |
| sormisuolaa |
Jaa resepti
Ohje
- Jos käytät kotimaista tuoretta maissia (paljon parempaa kuin esikeitetty), poista peitelehdet ja rihmasto. Keitä tähkiä miedosti sokeroidussa vedessä viisi minuuttia tai kypsennä mikrossa 3-4 minuuttia.
- Murskaa valkosipulikynnet ja hienonna yrtit. Sekoita ne pehmeään voihin. Grillaa tähkiä ahkerasti käännellen grillissä tai parilapannulla. Voitele välillä makuvoilla.
- Tökkää kädensijapuikot tähkien päihin. Ellei sellaisia ole käsillä, paremman puutteessa vaikka rautanaulat tai pätkityt varrastikut käyvät. Voitele vielä voilla ja ripota pintaan sormisuolakiteitä.
Resepti: Markku Haapio
Kuva: Roni Lehti
