Punajuurta ja vuohenjuustoa

30 - 60 min

Raaka-aineet

2 isohkoa punajuurta
1 pötkö vuohenjuustoa
balsamicoa
suolaa, mustapippuria
juoksevaa hunajaa
tuoretta rosmariinia

Jaa resepti

Ohje

  1. Keitä pestyt punajuuret lähes kypsiksi ja jäähdytä. Kuori ja leikkaa ne vajaan sentin paksuisiksi viipaleiksi. Leikkaa vuohenjuusto viipaleiksi.
  2. Laita uuni lämpiämään 200-asteiseksi. Lado punajuuriviipaleet leivinpaperilla peitetylle uunipellille. Sivele ne balsamicolla ja ripota päälle suolaa ja pippuria. Aseta kunkin viipaleen päälle siivu vuohenjuustoa ja sen päälle muutama tippa hunajaa. Hienonna rosmariini ja ripota silppu viipaleille. Kypsennä uunissa, kunnes juusto alkaa sulaa. Tarjoa rapean salaatin kera.

 

Resepti: Markku Haapio

Kuva: Roni Lehti

Katso myös

  • 0 0 Avokado-vihersalaatti
  • 0 0 Mansikkavaahto
  • 0 0 Marinoitua munakoisoa ja kesäkurpitsaa
  • 0 0 Kolazabaglione
  • 0 0 Raparperi-valkosuklaamaljat

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään