Iltalehti
Raaka-aineet
| 1 | juuriselleri (n. 200 g) |
| 1-2 | hapahkoa omenaa |
| 1 dl | rouhittua saksanpähkinää (muutama ehjä koristeluun) |
| suolaa, valkopippuria | |
| puolikkaan sitruunan mehu ja kuori raastettuna | |
| 1 dl | majoneesia |
| 1 dl | kuohukermaa |
| salaatinlehtiä |
Jaa resepti
Ohje
- Kuori ja suikaloi selleri rihmoiksi. Ryöppää se suolalla maustetussa vedessä, jäähdytä nopeasti kylmässä vedessä ja valuta kuivaksi. Kuori ja suikaloi omena(t).
- Sekoita ainekset ja mausta suolalla, pippurilla sekä sitruunamehulla ja -raasteella. Sekoita joukkoon majoneesi.
- Vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi ja lisää se salaattiin juuri ennen tarjoilua. Ripota koristeeksi muutama saksanpähkinä. Tarjoa salaatinlehtien päällä.
Resepti: Markku Haapio
Kuva: Roni Lehti
