Iltalehti
Raaka-aineet
| 6-8 | vehnä- tai maissitortillaa |
| Täyte: | |
|---|---|
| 1 rkl | ruokaöljyä |
| 1 | sipuli |
| 2 tl | kuivattua oreganoa |
| 0,5 tl | chilijauhetta |
| 1 prk | säilyketomaatteja |
| 1 prk | ruskeita säilykepapuja |
| 1 | kesäkurpitsa |
| suolaa, mustapippuria | |
| jääsalaattia | |
| Kermaviilikastike: | |
| 1 prk | kermaviiliä |
| 1 tl | sinappia |
| 2 rkl | valmista salsakastiketta |
| ripaus sokeria | |
| ripaus suolaa | |
| (0,5 dl hienonnettua basilikaa tai ruohosipulia) | |
Jaa resepti
Ohje
- Suikaloi sipuli ja kesäkurpitsa.
- Kuumenna öljy paistinpannulla. Lisää sipulisuikaleet ja kuullota ne pehmeiksi. Lisää mausteet ja paloitellut säilyketomaatit liemineen. Lisää myös valutetut pavut. Kiehauta, lisää kesäkurpitsasuikaleet ja mausta suolalla sekä mustapippurilla. Tarkista maku.
- Lämmitä tortillat esim. mikrossa ja tarjoile ne kasvistäytteen sekä kermaviilikastikkeen kanssa.
Kermaviilikastike
- Sekoita kaikki kastikkeen ainekset ja anna tekeytyä jääkaapissa 15-20 minuuttia.
Resepti: Teresa Välimäki
Kuva: Tuukka Koski
