Iltalehti
Raaka-aineet
| 125 g | voita tai margariinia |
| 2,5 dl | fariinisokeria |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| 1 | kananmuna |
| 1,5 dl | kurpitsasosetta (ohje alla) |
| 3,5 dl | vehnäjauhoja |
| 5 dl | kaurahiutaleita |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 200 g | pehmeitä kermatoffeekaramelleja |
| Kurpitsasose: | |
|---|---|
| kurpitsaa kuutioina | |
| tilkka vettä | |
Jaa resepti
Ohje
- Vatkaa voi ja sokerit sähkövatkaimella sekaisin.
- Lisää kananmuna ja kurpitsasose.
- Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan.
- Paloittele kermakaramelleja hieman terävällä veitsellä ja sekoita ne viimeisinä taikinaan. Nostele taikinasta lusikalla nokareita leivinpaperilla vuoratulle leivinpellille.
- Paista 200-asteisessa uunissa n. 15 minuuttia. Tarjoile jäähtyneinä.
Kurpitsasose
- Hauduta kuutioita pienessä vesitilkassa kattilassa kannen alla miedolla lämmöllä kunnes ne pehmenevät.
- Soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi.
- Käytä toffee-kurpitsa-cookiesien valmistukseen.
Resepti: Teresa Välimäki
Kuva: Tuukka Koski
