Ruisgrissinit

Raaka-aineet

190 g vehnäjauhoa
95 g ruisjauhoja
3/4 tl suolaa
3/4 tl kuivahiivaa
2 rkl rosmariinia hienonnettuna
2 rkl oliiviöljyä
1,8 dl huoneenlämpöistä vettä

Jaa resepti

Ohje

  1. Sekoita aineita keskenään yleiskoneessa n. 2 minuuttia tai vaivaa käsillä 5 minuuttia, kunnes taikinasta muodostu kunnon pallo.
  2. Laita taikina öljyttyyn kulhoon, peitä liinalla ja jätä kohomaan 1,5 tunniksi. Taputtele taikina käsiin tai kauli noin 0,5 cm paksuksi suorakaiteen muotoiseksi palaksi. Leikkaa palasta n. 1 cm paksuja tikkuja, nostele leivinpellille ja peitä liinalla, anna kohota n. 30 minuuttia.
  3. Lämmitä uuni 165-asteiseksi. Paista tikkuja uunissa n. 15 minuuttia, ja kääntele välillä uunipeltiä. Jäähdytä ja nauti kesäkeiton kanssa.

 

Resepti: Risto Mikkola

Kuva: Roni Lehti

Katso myös

  • 0 0 Savulohitäyte uuniperunalle
  • 0 0 Ranskalaiset
  • 0 0 Charlotte Russe
  • 0 0 Kampasimpukat ja sinappi-emmentalkeitto
  • 0 0 Kermakastike lihalle

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään