Iltalehti
Raaka-aineet
| 190 g | vehnäjauhoa |
| 95 g | ruisjauhoja |
| 3/4 tl | suolaa |
| 3/4 tl | kuivahiivaa |
| 2 rkl | rosmariinia hienonnettuna |
| 2 rkl | oliiviöljyä |
| 1,8 dl | huoneenlämpöistä vettä |
Jaa resepti
Ohje
- Sekoita aineita keskenään yleiskoneessa n. 2 minuuttia tai vaivaa käsillä 5 minuuttia, kunnes taikinasta muodostu kunnon pallo.
- Laita taikina öljyttyyn kulhoon, peitä liinalla ja jätä kohomaan 1,5 tunniksi. Taputtele taikina käsiin tai kauli noin 0,5 cm paksuksi suorakaiteen muotoiseksi palaksi. Leikkaa palasta n. 1 cm paksuja tikkuja, nostele leivinpellille ja peitä liinalla, anna kohota n. 30 minuuttia.
- Lämmitä uuni 165-asteiseksi. Paista tikkuja uunissa n. 15 minuuttia, ja kääntele välillä uunipeltiä. Jäähdytä ja nauti kesäkeiton kanssa.
Resepti: Risto Mikkola
Kuva: Roni Lehti
