Iltalehti
Raaka-aineet
| 1 pkt | kuivahiivaa |
| 4 rkl | hunajaa |
| 1 dl | keitettyjä ohrajyviä |
| 2 rkl | mämmiä ja leipämaltaita |
| 100 g | raastettua lanttua |
| 1 dl | ohrajauhoja |
| 3 dl | omenamehua |
| 5 dl | vehnäjauhoja |
| 1 rkl | suolaa |
Jaa resepti
Ohje
- Sekoita kaikki aineet keskenään ja vaivaa n. 10 minuuttia. Taikina on aika löysää. Laita isoon öljyttyyn astiaan, kelmuta ja laita yöksi jääkaappiin kohomaan.
- Seuravana päivänä nostele taikina voideltuihin kypsennysvuokiin (ohjeesta tulee kaksi leipää). Kohota leipätaikina. Laita 200-asteiseen uunin ja paista 20 minuuttia. Laske lämpötila 150 asteeseen ja paista vielä 40 minuuttia. Ota leivät uunista, laita ritilälle jäähtymään. Tarjoile lanttukeiton kanssa.
Resepti: Risto Mikkola
Kuva: Roni Lehti
