Iltalehti
Raaka-aineet
| 0,5 dl | rypsiöljyä |
| 700 g | naudan jauhelihaa |
| 2 | isoa sipulia hakkeena |
| 8 | valkosipulinkynttä hakkeena |
| 4 rkl | tomaattipyreetä |
| 50 g | anjovisfileitä hakkeena |
| 2 rkl | anjovislientä |
| 3 dl | kanalientä |
| suolaa, mustapippuria |
Jaa resepti
Ohje
- Ruskista jauheliha rypsiöljyssä paistinpannulla, lisää tomaattipyree, sipulit ja anjovis. Freesaa 5 minuuttia.
- Lisää kana- ja anjovisliemi, sekoita hyvin. Hauduta pannulla 10 minuuttia. Kaada vorschmack uuni-vuokaan. Laita uunivuoka 105-asteisen uuniin ja kypsennä 3 tuntia.
- Poista vorschmack uunista ja soseuta kastike sauvasekoittimella. Tarkista maku.
Resepti: Risto Mikkola
Kuva: Roni Lehti
