Iltalehti
Raaka-aineet
| 350 g | tonnikalaa öljyssä |
| 350 g | perunasosetta |
| 3 | kananmunan keltuaista |
| 0,5 dl | pankokorppujauhoja |
| 1 dl | kevätsipulia viipaleina |
| 1 dl | korianteria hakkeena |
| puolikkaan sitruunan raastettu kuori ja mehu | |
| 0,5 dl | sweet chili -kastiketta |
| 8 tippaa | tabascoa |
| 2 tl | suolaa |
| mustapippuria |
Jaa resepti
Ohje
- Siivilöi tonnikala ja ota öljy talteen kastiketta varten. Keitä perunat ja paseeraa soseeksi. Sekoita kaikki raaka-aineet keskenään ja anna maustua 10 minuuttia. Jaa taikina 12 osaan ja pyörittele niistä palloja. Taputa pallot kauniiksi pihveiksi ja kostuta kanamunalla ja sen jälkeen pyörittele pankokorppujauhoissa.
- Paista reilussa rypsiöljyssä kauniin ruskeiksi ja nauti kirkkaan kaalisalaatin ja wasabimajoneesin kera.
Resepti: Risto Mikkola
Kuva: Roni Lehti
<P
