Raaka-aineet
| 500 g | lämminsavulohta |
| 2 | punasipulia hienonnettuna |
| 3 | suolakurkkua hienonnettuna |
| 2 rkl | tilliä hienonnettuna |
| 500 g | smetanaa |
| suolaa | |
| mustapippuria | |
| sokeria | |
| 100 g | lohenmätiä koristeluun |
Ohje
- Sekoita kaikki aineet keskenään ja mausta. Anna ennen tarjoilua maustua jääkaapissa muutama tunti.
- Valuta mädistä liemi ja lusikoi täytettyjen uuniperunoiden päälle.
Resepti: Risto Mikkola
Kuva: Roni Lehti
Iltalehti