3 014

Kesäkurpitsakakku

Name: Kesäkurpitsakakku
Ingredients: 200g Jauhettuja manteleita; 10g Hermesetas Jauhe; 2tl Leivinjauhetta; 0,5tl Kanelia; 1hyppysellinen Muskottipähkinää; 1ripaus Suolaa; 200g Kesäkurpitsaa; 2 Kananmunia, koko M2 kpl; 50ml Auringonkukkaöljyä

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Gluteeniton

Raaka-aineet

Kuivat ainekset
200 g	Jauhettuja manteleita
10 g	Hermesetas Jauhe
2 tl	Leivinjauhetta
0,5 tl	Kanelia
1 hyppysellinen	Muskottipähkinää
1 ripaus	Suolaa
Kosteat ainekset
200 g	Kesäkurpitsaa
2	Kananmunia, koko M2 kpl
50 ml	Auringonkukkaöljyä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Esilämmitä uuni 180 °C ylä-/alalämmölle.Pese kesäkurpitsa ja raasta hienoksi. Sekoita kaikki kuivat ainekset kulhossa.
Vatkaa kananmunat yleiskoneella tai sähkövatkaimella. Lisää sitten öljy ja jauhosekoitus, ja sekoita hyvin. Nosta raastettu kesäkurpitsa taikinamassaan vasta lopuksi.
Kaada valmis kakkutaikina pieneen voideltuun leipävuokaan ja paista noin 45 minuuttia.