Omena-vuohenjuustopiiras

puukilainen
Laittelin itselleni eilen iltaruoaksi suolaista piirakkaa tyylillä: "purkinpohjat ja pakettien jämät". Omenien ja vuohenjuuston yhdistelmä on vain niin hyvää.
Vuohenjuusto ei ole tässä piiraassa liian hallitseva, vaan mukavasti läsnä kaiken muun kanssa. Parasta tehtynä kotimaisista omenista, jotka ovat sopivan happamia maultaan.

Pieni 15-sentin koko on täydellinen kittanammille talouksille tai hetkiin, jolloin ei tahdo puolen piirakan kokoisia tähteitä kaappiin mymmähtämään.
Kuitenkin tuplaamalla ainekset piiras on helppo saada riittämään isompaan vuokaan suuremmalle porukalle.

27.9.2014

Merkintä on julkinen ja kaikkien nähtävissä.

Kommentit