Stefulassa käynti Mansessa

Taskuvenus
Laitettiin miehen kans elämä (=lompakko) risaiseksi ja mentiin viettämään kertyneitä merkkipäiviä Stefan's Steakhouseen Kehräsaareen (Tre). Odotukset heitättivät laidasta laitaan, en tosin ollut kuullut huonoa paikasta. Hintataso vaikutti osittain aika kovalta joten se loi tiettyä odotusta vaikkei se kyllä yleensä ole mikään tae hyvästä ruoasta, päin vastoin... ;)
Paikka oli ennestään liiankin tuttu Kehräsaaressa sijainneen legendaarisen ravintola Falls'n tilat- paikka oli aika täynnä ja heti alkuun oli tiski jossa kehoitettiin odottamaan pöytäänohjausta. Asia jota arvosta sekä henkilökunnan puolesta että asiakkaiden. Kivampi kun asiakkaat eivät ryntää suoraan siihen ainoaan pöytään jota EI ole siivottu ;) Tampereella ei kovin monessa paikkaa tätä ole joten pojot siitä. Sisustus oli paljon rauhallisempi kuin odotin, vanhaa oli kunnioitettu ja vaikka terassista osa oli katettu ja tehty ruokailutilaksi oli vanhaa terassia silti jäljellä. Jos joku sanoo tätä mauttomaksi sisustukseksi niin kehoitan menemään vastapäiseen Hulluun Poroon jonne joskus erehdyttiin brunssille..ei siitä enempää mutta sisustus oli ok kun oli odottanut jenkkityylistä ylilyöntiä :D
Alkuun otimme mustajuurikeiton pororilletellä ja tryffelillä- tryffeli ei maistunut mutta keitto oli todella, todella todella hyvää. Toinen alkuruoka oli kauden parhaat maut viidellä eri tavalla; puoli kuurona en saanut tarjoilijan kertomasta ihan kaikkea irti mutta siinä oli karpalohyytelöä, pikkelöityä kantarellia, punajuuririsottoa, naurista(?) ja (joku)pannacotta. Annos oli kaunis kuin mikä, hienosti tarjolla mutta...risotosta puuttui suola ja koko annos oli vain ihan liian makea. Hieno ajatus jossa vain toteutuksessa raaka-aineet eivät soineet keskenään.Hieman suolaista lihaa tai sinihomejuustoa tms olisi pelastanut annoksen. Alkuun tuotiin myös tuoretta leipää (saaristolaisleivän tapainen tumma ja vaaleaa pähkinäistä leipää sekä voita) jotka pelastivat oman alkuruokani suolattomuuden.
Pääruoaksi otimme surf and turf sekä waguy pihvin. Lisäkkeet sekä kastikkeet/maustevoit olivat erikseen valittavissa, kastike 3,-/maustevoi 2,-/lisuke 4,-.Surf and turf eli sisäfileetä ja hummeria annokseen kuului jo itsestään valkosipulivoi joten valitsin vain lisäkkeen. Koska Stefan on kuitenkin jenkki tätä nykyä oli pakko valita mac'n cheese eli juustomakarooni vaikkei se ollutkaan paras kombi! Mies antoi keittiölle vapaat kädet valita lisukkeet- kastikkeena oli kanttarellikastike ja lisuke voissa kuullotettua keltajuurta. Keltajuuri oli jumalaisen hyvää mutta kanttarellikastike ei ollut mainittavan hyvää. Muutoinkin jumalten liha siis waguy oli kyllä hyvää mutta oliko se 59,- arvoista (200g) ? Hmm...ehkä kerran eläessä mutta ei sitä tarvitse toista kertaa ottaa ellei hinta mene alaspäin ;) Oma sisäfileepihvini oli täydellinen, tuo pienen pieni nöksy hummeria oli ihan jees, eka kertaa sitä söin -juustomakarooni oli tehty fine dining annokseksi josta jäin hieman kaipaamaan raa'empaa cheddarin makua...mutta kaiken kaikkiaan olin positiivisen yllättynyt, pihvi oli täydellisen medium (miehen waguy olisi saanut olla raa'empi) ja lautaselle oli päätynyt jopa tomaatti ja hieman rucolaa+mangoldia. Mausteet olivat kohdillaan.
Piti ottaa jälkiruokaa mutta tuon setin jälkeen oltiin niin täynnä ettei olisi uponnut mitään! :D Vaikka jälkiruokahan on sitä varten että se laskettaa ruokaa.... ;) Noh, Jallu* ajaa saman asian ;)
Palvelu oli ihan ok, meillä oli kolme eri tarjoilijaa ja siis tupa lähes täynnä kun menimme.
Kaiken kaikkiaan jäi hyvä mieli ja varmasti uusimme reissumme hieman vähemmän hintavilla eväillä, niitäkin listalta löytyi kyllä joka oli hyvin, hyvin positiivista!
Koska kuviin ei saa kuvauksia tallennettua (ainakaan en saanut viimeksi) niin kuvassa alkuruoat, pääruoat josta surffausturffauksen tunnistaa pienen pienestä peukusta päällä, mac'n cheese... :)
Oheen myös linkitys Stefulan sivuille jos jotain alkoi kiinnostamaan...
Keskustelu liittyy Kotikokin ulkopuolle

24.8.2014

Merkintä on julkinen ja kaikkien nähtävissä.

Kommentit