Pizzan paisto
Moi,
Eilen ehtoolla iltapalaks pizzaa vääntäessä ihmettelin, miten pizzasta saisi enemän ravintolatyyppistä. Mökillä leivinuuni on aika bueno, mutta ei sitä viitsi aina mökille lähteä pizzan paistoon.
Iski melkoinen äly ja väläys, kun kokeilin paistaa sen suoraa uunin pohjalla, leivinpaperin päällä toki. Uuniin lämpöä 250ºC ja muutama minuutti kunnes juusto sulaa niin herkku oli valmis.
Ehdottomasti paras kotona tehty versio. Toimi ainakin ohutpohjaiselle pizzalle. :-)
Eilen ehtoolla iltapalaks pizzaa vääntäessä ihmettelin, miten pizzasta saisi enemän ravintolatyyppistä. Mökillä leivinuuni on aika bueno, mutta ei sitä viitsi aina mökille lähteä pizzan paistoon.
Iski melkoinen äly ja väläys, kun kokeilin paistaa sen suoraa uunin pohjalla, leivinpaperin päällä toki. Uuniin lämpöä 250ºC ja muutama minuutti kunnes juusto sulaa niin herkku oli valmis.
Ehdottomasti paras kotona tehty versio. Toimi ainakin ohutpohjaiselle pizzalle. :-)
13.2.2010
Merkintä on julkinen ja kaikkien nähtävissä.
Virhe
One fine body…
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
300g jauhoja
200 g durum mannasuurimoita
250 ml vettä
4g hiivaa (4 g on oikein!)
10 g suolaa
3 rkl. oliiviöljyä
Näistä aineista tehdään taikina,annetaan olla 2 tuntia huoneenlämmössä,sitten alustetaan uudestaan ja jaetaan neljään osaan.
Jokainen taikinapala omaan pakastepussiin,ja jääkaappiin.Säilyy ainakin viikon ja voi ottaa tarpeen mukaan....mutta taikinan taytyy saada levätä mieluiten pari päivää.
Nykyään paistan pizzani ihan oikeassa pienessä kivi pizza-uunissa.Lämpötila on jotain yli kolmesataa ja pizzoista tulee tosi hyviä.
No,uuni on liioiteltu,se on sellainen "kodinkone"...
Oikeastaan hankin sen "uunin" Flammkuchenia varten...( resepti on lootassani)
Onhan sekin tavallaan "pizza":-)
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Tuli vain pitsasta mieleeni, kun lievästi sanottuna uusavuton työkaveri soitti kerran ja kysyi, pitääkö jauheliha paistaa ennen kuin sen pistää pitsan päälle.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Tuossa ohjeessa, viimeisessä kuvassa näkyy.
http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/43400/Perunapizza
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Itseasiassa, nyt on pakko sanoa että sen jälkeen kun tuo keittiöväline muutti tänne arabian rantaan niin meille on tullut jo kaiken näköistä kaapin täytettä.
Turhin tähän mennessä hankkimamme kone oli stokkalta hetken mielijohteesta hommattu mehulinko, siis sellainen kun laittaa esim omenat kokonaisena sisään niin saa mehua. Tuli käytettyä pari viikkoa ja tehtyä mehua vaikka mistä mutta sen jälkeen on jäänyt kaappiin. Täytyy varmaan laittaa se myyntiin. Sellaisen muuten huomasin että lasilliseen appelsiinimehua täytyy hommata jumalaton kuorma appelsiineja.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
http://www.kotikokki.net/keskustelut/index.php?read,8,122018,page=1
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Niiden mukana tuli sellainen teline johon pitsat saa uunista suoraan laittaa ja viedä pöytään. Aika pieniä peltejä, sellaisia yhden hengen pitsoja teen niillä. Pohjassa on reikiä joiden ansiosta pohjasta tulee rapea. Halpa ja hyvä ostos.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
annetaanko taikinan olla kuitenkin huoneenlämmössä ?
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
kokeiluun :-)
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
kokeiluun :-)[/quote]
Masotton neuvolla taikina aamulla illan pizzaksi ja Riken neuvo paistella uunin pohjalla osoittautuivat verrattomiksi. Paitsi että uuni protestoi kolmannen pizzan kohdalla :D
Hyvää tuli (tu)(tu)(tu)
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/42423/Pizza%20Denniksen%20tapaan
tässä Italiasta: http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/41940/AITO%20PIZZA%20Adrianmerelt%C3%A4
(tu)(tu)(tu)
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Mutta loppuun käytettynä osoittaa kyllä, että harkinnan arvoinen ostos.
Täytyy ostaa taas, kun vain muistaisi, kun käy tuolla kaapungissa!(:P)
Ja ei muuta sitten kuin ohutta pitzza-pohjaa tekemään.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
http://www.varuste.net/tuotetiedot2.asp?_prodid=2738&nimi=Hukka+Pizzakivi
http://kuningaskuluttaja.yle.fi/node/2203 testi vuodelta 2008
Pizza http://www.kotikokki.net/keskustelut/index.php?read,2,14430,page=
Pizzapohja http://www.kotikokki.net/keskustelut/index.php?read,2,3231
Pizzatäytteet http://www.kotikokki.net/keskustelut/index.php?read,2,78781,page=1
Pizerian pizzat http://www.kotikokki.net/keskustelut/index.php?read,5,73698,73810#msg-73810
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Tuo testi oli mainio!!
Meilläkin halkesi pizzakivi jo reilu vuosi sitten.
Nyt tiedän, että ainakaan sitä hukkaa ei toiste osteta!!!
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.