Itselläni on paras kokemus lapsuudesta, kuin mummolan possu, joka pihalla kesät tonki, oli joulupöydässä, itse suolattu ja ruistaikinalla vuorattuna leivinuunissa paistettu.
Kyllä näissä nykyisissä on eroja !
Itse ostin toissa jouluna lähiteurastamolta, heidän omakasvattaman ja tuoreena liottamalla suolatun kinkun. Kyllä oli eroa ruiskusuolattuun pakastekinkkuun, tästä ei valunut litratolkulla nestettä ja oli todella maukas (tu)(tu)(tu)
Myyjä sanoi, että makuerot tulevat ravinnosta kuin myös siitä että suolataan mahdollisimman tuoreena, joka lähiteurastamoilla on valttina. Onhan se tottakai selvää myös tuon pakastuksen laita, esim. tuore maasta nostettu porkkana maistuu ihan eri vihannekselta, kuin pakasteessa 1/2 vuotta maannut. B)-
Itselläni on paras kokemus lapsuudesta, kuin mummolan possu, joka pihalla kesät tonki, oli joulupöydässä, itse suolattu ja ruistaikinalla vuorattuna leivinuunissa paistettu.
Kyllä näissä nykyisissä on eroja !
Itse ostin toissa jouluna lähiteurastamolta, heidän omakasvattaman ja tuoreena liottamalla suolatun kinkun. Kyllä oli eroa ruiskusuolattuun pakastekinkkuun, tästä ei valunut litratolkulla nestettä ja oli todella maukas (tu)(tu)(tu)
Myyjä sanoi, että makuerot tulevat ravinnosta kuin myös siitä että suolataan mahdollisimman tuoreena, joka lähiteurastamoilla on valttina. Onhan se tottakai selvää myös tuon pakastuksen laita, esim. tuore maasta nostettu porkkana maistuu ihan eri vihannekselta, kuin pakasteessa 1/2 vuotta maannut. B)-
Onko kellään luomupossuista kokemuksia ?
http://monkeyfood.net/2009/11/14/tilaa-luomukinkku-sika-kiittaa/
1.12.2009
Merkintä on julkinen ja kaikkien nähtävissä.