Kulinaristisiä taipumuksia:ko

Monta kertaa olen miettinyt,millainen on tosi kulinaristi(:P).Itse aikoinaa "muailmo"kierressellessä ja katsellessa miten ja mistä aineista paikalliset kokit taikoivat hyvän näköisiä annoksia.Arabimaissa ja Iisrailissa ruokailin aina kun oli mahdollista ns.katukeittiöissä,missä tehtiin paljon parila ja paisto ruokia.Siellä näki mistä ja millaisista aineista annos kasattiin.Kulinaristiset taipumukset alkoi varmaan siellä nousta oikein pintaan jotka oli olleet piilevänä siihen asti(:P)
Kyllä oli vesi kielellä kun pippuripihvi alkoi hieman ruskistua ja punainen neste nousta pintaan,alkuun täytyi toppuutella että nyt riittää paistaminen jo.Muutaman kerran käytyäni tiesivät millainen pihvi tälle äiälle tehdään.Kaverit ei oikein sulattaneet puoli kypsää pihviäni:S
Toinen hyvä juttu jäi mieleeni kun uunissa haudutetut lihaisat putki luun pätkät ja hyvin maustetut.Muusin ja salaatin kanssa ja:)oluen.Sama malli kuuluu jatkuvan vieläkin vaimon mielestä;)