Ensimmäisen adventin kunniaksi herättelen keskustelun joulumenuista. Menettekö ihan perinteen mukaan vai onko pöytä kokonaan modernisoitu? Mikä on juolupöytänne hitti?
Itse kehittelin jouluruokailuun uuden systeemin. Aatonaattona nautitaan runsas kalapöytä saaristolaistyyliin. Aatto alkaa perinteisellä puuroaamiaisella, varsinainen jouluateria on kokonaan meille uutta, kinkkua ja savukalkkunaa lukuunottamatta. Joulupäivänä syödään perinteiset laatikot jouluisen karjalanpaistin kera. Näin saan tehdä kaikki haluamani ruoat, muuten jouluaterialla olisi liian runsas tarjonta, eikä kaikkea jaksaisi edes maistaa. Teen pieniä annoksia, tarkoituksena on välttää ruokien jatkuva lämmitys-jäähdytysrumba, sekä välttyä "viikon joululaatikko putkelta".
Itse kehittelin jouluruokailuun uuden systeemin. Aatonaattona nautitaan runsas kalapöytä saaristolaistyyliin. Aatto alkaa perinteisellä puuroaamiaisella, varsinainen jouluateria on kokonaan meille uutta, kinkkua ja savukalkkunaa lukuunottamatta. Joulupäivänä syödään perinteiset laatikot jouluisen karjalanpaistin kera. Näin saan tehdä kaikki haluamani ruoat, muuten jouluaterialla olisi liian runsas tarjonta, eikä kaikkea jaksaisi edes maistaa. Teen pieniä annoksia, tarkoituksena on välttää ruokien jatkuva lämmitys-jäähdytysrumba, sekä välttyä "viikon joululaatikko putkelta".
30.11.2008
Merkintä on julkinen ja kaikkien nähtävissä.