Resetin mukaan tarvitsisin dippikastikkeeseen silvittyjä taitepapuja. Mitä silviminen/silpiminen (tai mikä oikea muoto onkaan) on ja millaisia ovat taitepavut? Kiitos!
Onpas kummallista nimisekasotkua :-) Brechbohne on esimerkiksi ruotsiksi brytböna, ja se suomennetaan monesti taitepavuksi. Selvittäisiköhän tämä lainaus "kaaosta":
Tarhapapu (Phaseolus vulgaris) on maailmanlaajuisesti viljelty kasvi. Sen viljelymuotoja ovat kasvutavan mukaan jaoteltuna pensasmaisesti kasvava pensaspapu ja köynnösmäisesti kasvava salkopapu. Pensaspapu yleisin Suomessa viljelty papulaji. Pensaspapuja ovat taite-, vaha-, ja leikkopavut. Taitepapu on vihreä ja pyöreäpalkoinen. Myös violettia versiota näkee, tosin niiden väriä häviää helposti kypsennyksessä. Vahapapu on keltainen. Sen palko voi olla litteä tai pyöreä. Leikkopapu on vihreä ja litteäpalkoinen.
Härkäpapu eli peltopapu on pisimpään Suomessa viljelty maukas papulaji.
Täällä saksassa on "Brechbohnen" ja ne on yksinkertaisesti pieniksi katkottuja vihreitä pavunpalkoja.Brechen=taittaa,katkaista.Luulisin,että tuo "taitepapu"tarkoittaa samaa.En kyllä ole täysin varma...:S Ja tuo silviminen on ihan outo sana,mutta voisi olla votain vinoksi leikattua?
Toivottavasti ei mennyt ihan pieleen...
Suomessa käytettävistä/kasvatettavista tarhapavuista osa on niin sanottuja taitepapuja. Ne ovat yleensä vihreitä. Palko on melko ohut ja pitkä, läpileikkaukseltaan pyöreä. Katsopa vaikka http://www.kotimaisetkasvikset.fi/finfood/kasvikset.nsf/aa76c878bad784b2c225728300252772/37b08c137de6647dc2257352003c824c?OpenDocument
Silpiä ei tarkoita silpomista vaan herneiden tai papujen irrottamista paloista.
Vihreä papu on nimenomaan taitepapu. Tuore ja hyvälaatuinen taitepapu murtuu, kun sitä taivuttaa. Siksi sen toinen nimitys onkin murtopapu, johon zorakin edellä viittaa. (Saksan brechen-verbi tarkoittaa myös murtamista ja taittamista.) Löytää varmasti kaupan pakastealtaasta.
Virhe
One fine body…
Futomaki
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Tarhapapu (Phaseolus vulgaris) on maailmanlaajuisesti viljelty kasvi. Sen viljelymuotoja ovat kasvutavan mukaan jaoteltuna pensasmaisesti kasvava pensaspapu ja köynnösmäisesti kasvava salkopapu. Pensaspapu yleisin Suomessa viljelty papulaji. Pensaspapuja ovat taite-, vaha-, ja leikkopavut. Taitepapu on vihreä ja pyöreäpalkoinen. Myös violettia versiota näkee, tosin niiden väriä häviää helposti kypsennyksessä. Vahapapu on keltainen. Sen palko voi olla litteä tai pyöreä. Leikkopapu on vihreä ja litteäpalkoinen.
Härkäpapu eli peltopapu on pisimpään Suomessa viljelty maukas papulaji.
http://www.pellervo.fi/kodinpellervo/kp8_08/syyskattaus.htm
Ai niin, unohtui: leikkopapu on "tiedesaksaksi" Schnittbohne, taite- eli murtopapu Brechbohne. Puhekielessä termit voivat toki mennä sekaisin.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Toivottavasti ei mennyt ihan pieleen...
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Silpiä ei tarkoita silpomista vaan herneiden tai papujen irrottamista paloista.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.
Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.