Kaytetäänkö suomessa Passataa ja tunnetaanko se yleisestikään edes tolla nimellä? En löydä käännöstä, mutta siis Passata on siivilöityä tomaattia (sieved tomatoes, aika suora käännös siis) ... kuulostaako tutulta? Ja jos joku tietää, saa kertoa mikä se on Suomeksi :)
Niin, ja sit tietty nämä kermaviilit ja maitorahkat ... ne kun ei ole yleisiä täällä päin maailmaa, mitä voi käyttää niiden sijaan. Täällä on esim Fromage frais, joka on vähäkalorista ja suositellaan käytettäväksi esim creme freche sijasta kokkailussa. Ja sitten on semmonen kuin Quark, joka on pehmeä juusto suorana käännösenä ja myöskin vähäkalorinen ... mikäköhän olis sille vastine? Itse olen joskus sekoittanut noita kahta yhteen ja lisännyt hiukki sokeria ja hedelmiä joukkoon, ja voila, aika lähellä rahkan makua on ... toimiskohan leivonnassa ???.:S..
Mut siis, jos joku vaan tietäis ja pystyis auttamaan, olis kiva :)
Kaytetäänkö suomessa Passataa ja tunnetaanko se yleisestikään edes tolla nimellä? En löydä käännöstä, mutta siis Passata on siivilöityä tomaattia (sieved tomatoes, aika suora käännös siis) ... kuulostaako tutulta? Ja jos joku tietää, saa kertoa mikä se on Suomeksi :)
Niin, ja sit tietty nämä kermaviilit ja maitorahkat ... ne kun ei ole yleisiä täällä päin maailmaa, mitä voi käyttää niiden sijaan. Täällä on esim Fromage frais, joka on vähäkalorista ja suositellaan käytettäväksi esim creme freche sijasta kokkailussa. Ja sitten on semmonen kuin Quark, joka on pehmeä juusto suorana käännösenä ja myöskin vähäkalorinen ... mikäköhän olis sille vastine? Itse olen joskus sekoittanut noita kahta yhteen ja lisännyt hiukki sokeria ja hedelmiä joukkoon, ja voila, aika lähellä rahkan makua on ... toimiskohan leivonnassa ???.:S..
Mut siis, jos joku vaan tietäis ja pystyis auttamaan, olis kiva :)
20.2.2008
Merkintä on julkinen ja kaikkien nähtävissä.