Liian tulinen/chilinen ruoka

laurak
Elikkä menin sitten pistämään ruokaan 5 chilipalkoa, kun olivat "niiiiin pieniä" ja vielä siemenineen... ensin maistui hyvältä, mutta sitten alkoi tehdä pikkasen pahaa ja hiki iski päälle 8-)

Kyseessä on meksikolaistyyppinen pata, jonka resepti on kehittelyssä. Onkos ideoita, millä tuon tulisuuden saa "lievemmäksi"? Kokeilin sokeria, mutta eihän se mitään tehnyt. Ideana olisi lisätä tuohon ruokaan (jauheliha + paprika) vielä papuja.

hjeeeeeelp! :X

19.4.2007

Merkintä on julkinen ja kaikkien nähtävissä.

Kommentit