Amerikkalainen ruokakulttuuri

Olen loytanyt aarteen: pieni viinakauppa kotimatkan varrella myy ihan juotavaa Crane Lake tarhan viinia hyvin edukkaasti: $10.99 per kolme pulloa! Valikoimakin on aika laaja: Cabernet, Merlot, Shiraz, Petit Shiraz, Chardonnay, Pinot Noir, Pino Gricio, Sauvignon Blanc muistuu mieleen, muitakin on. On sit ny ruvettu ja juomaan useammin ja kokkauksessakin laitetaan loraus sinne tanne.

Aina mietiskelin et kuin ne voi noin halvalla, taita olla huonoa... Sitten satelliitista nain ruokakanavalla ohjelman viinin tuotannosta Californiassa. Ne naytteli kaikenlaisia viinitarhoja ja joukossa oli tuttu nimi: Crane Lake. Taman tarhan motto on: edullista viinia kaikille! Ja onhan niitten juoma massatuotantoa, mutta kun vertaan ravintoloissa myytaviin jotka maksaa 5-10 taalaa lasi, se ei Crane Lake kylla laadusta kalpene!

Kyselin viinakaupan henkilokunnalta miten ne voi niin halvalla myyda (Crane Lake muissa viinakaupoissa on noin $10-15/pullo) ja kertoivat mulle salaisuuden: Crane Lake antaa ravintoloille takuun - jos ei viini myy otamme takaisin - sit ne myy naita "ravintola palautuksia" kulutttajille polkuhintaan! Pari kolme sataa pulloa on tullut ostettua ja en viela ole etikaksi mennytta loytanyt!

Oijoijoi:
San Francisco on mun suosikkikaupunkeja!
On paljon pienia bistroja joissa on mukavaa (ja muodikasta) fusion ruokaa. Ja monenlaista etnista raflaa tietty. Kalifornian viineja on tottakai maistettava.

Jos sullon aikaa ja tykkaat shusista, Japan Townissa (Japanese Culture Centerissa) on ravintola jossa tarjottavat kiertavat edessasi pienten veneiden kantamana pikkusella joella, ja siita vaan valitset mita miellyttaa, tarjoilija tietaa pikkusista lautasista mita olet velkaa, kun on massu tays.

Yks suomalaiselle vieraampi juttu: San Franciscossa (ja muissa kaupungeissa, Nashvillessakin) on kovasti kodittomia ja rahan kysyjia. Neuvoksi: jos tuntuu pahalta, anna rahat pelastusarmeijalle tai muulle viralliselle organisaatiolle. Jos annat rahaa narkkarille, voit vahingossa tappaa sen ihmisparan esim. huumeen yliannoksen kautta. Joten, lahjoita ihmeessa mutta anna organisaatioille, ei yksiloille, koska et voi hallita kuinka se raha kaytetaan. Taalla lapset ja mummotkin kerjaa "perheilleen" mut ne rahat voi hyvin menna alkoholiin ja huumeisiin koska vahemmat, sisarukset ja vanhusten lapsetkin pakottaa kerjaamaan ja sit vie ne rahat. Joskus olen ostanut ruokaa tai aterian nalkaiselle. Surullista.

Olen lähdössä ensi kuun alussa San Franciscoon. Pitääpä tehdä tarkkoja havaintoja sekä ruoka- että tarjoilukulttuurista ja välittää ne ensi käden tietoina tänne :-)