Hyvää tuli tällä ohjeella. Sopivasti rasvaa, ei jääny pellille mitään lillimään. Itsellä tais tulla hieman liikaa jauhoja, kun pinta tuli rosoiseksi paistettaessa, mutta toisaalta rapsakkuus ei haitannut yhtään.
Huomasin tossa, että kun mittaan laittaa sen 3,5dl jauhoja ja sitten kopsauttaa mittaa pari kertaa pöytään, niin jauhot pakkaantuvat ja mitta näyttääkin 3dl. Lisäsin sit sen verran että näytti uudestaan sen 3,5dl.
Joten jos tarkkaan haluaa jauhot mitata, niin resepteissä olis hyvä käyttää mieluummin painoyksiköitä juuri tuon kuiva-aineiden pakkaantumisen takia.
Maito, munat ja juokseva rasva oli itsellä jääkaappikylmiä, joten niiden lämpö ei näyttänyt vaikuttavan pannarin kohoamiseen paistossa.
Annoin taikinan kohota sen aikaa kun uuni lämpeni 225C ja paistoin 21min keskellä uunia.
Kardemummaa en ollut ennen pannarissa maistanut ja se teki ihan pikantin lisän. Itse sotkin joukkoon vielä kourallisen kookoshiutaleita. joten tuli kerralla eksoottisen makuinen pannis - mutta hyvin se teki kauppansa :D
Huomasin tossa, että kun mittaan laittaa sen 3,5dl jauhoja ja sitten kopsauttaa mittaa pari kertaa pöytään, niin jauhot pakkaantuvat ja mitta näyttääkin 3dl. Lisäsin sit sen verran että näytti uudestaan sen 3,5dl.
Joten jos tarkkaan haluaa jauhot mitata, niin resepteissä olis hyvä käyttää mieluummin painoyksiköitä juuri tuon kuiva-aineiden pakkaantumisen takia.
Maito, munat ja juokseva rasva oli itsellä jääkaappikylmiä, joten niiden lämpö ei näyttänyt vaikuttavan pannarin kohoamiseen paistossa.
Annoin taikinan kohota sen aikaa kun uuni lämpeni 225C ja paistoin 21min keskellä uunia.
Kardemummaa en ollut ennen pannarissa maistanut ja se teki ihan pikantin lisän. Itse sotkin joukkoon vielä kourallisen kookoshiutaleita. joten tuli kerralla eksoottisen makuinen pannis - mutta hyvin se teki kauppansa :D
13.5.2013
Merkintä on julkinen ja kaikkien nähtävissä.